«Последнее слово» впервые было подано в Детройтском спортивном клубе примерно в 1915 году. Созданное незадолго до начала сухого закона, вероятно, барменом по имени Фрэнк Фогарти, это один из самых успешных коктейльных напитков эпохи сухого закона.

В составе джин, зеленый шартрез , ликер мараскино и свежий сок лайма, Последнее слово показало некоторую стойкость и появилось в книге Теда Сосье 1951 года, Снизу вверх . Но к тому времени он в основном потерял популярность, а после Второй мировой войны отступил в пыльные уголки прошлых коктейлей.

После десятилетий утраченного истории, Last Word стал одним из первых напитков до Сухого закона, возглавившим возрождение коктейлей в начале нулевых. Мюррей Стенсон, тогда работавший в кафе Zig Zag Café в Сиэтле, обнаружил равносильную классику в книге Сосье. Он встряхнул напитком для своих клиентов, и присутствие Последнего Слова стало распространяться оттуда. Вскоре The Last Word стал основным продуктом коктейль-баров по всей стране, почитаемый за пьянящий баланс сладких, кислых и травяных вкусов.

«Последнее слово» почти идеально подходит для коктейлей. Но, как и в случае со многими классическими барменами, творческие бармены - как профессиональные, так и домашние - нашли способы создавать вариации на тему «Последнее слово». В Бумажный самолетик , изобретенный барменом Нью-Йорка Сэмом Россом в 2008 году, представляет собой либеральный подход к оригиналу с добавлением бурбона. Другие варианты более близки к классическому рецепту, но заменяют джин на другой базовый спирт. Из мескаля получается землистый, пикантный вариант, а из рома агрикола получается свежий и травяной напиток. Конечно, первые версии якобы были сделаны из джина для ванн, специально предназначенного для Детройтского спортивного клуба, поэтому даже джин London Dry или Old Tom технически отличается от оригинала.

Если вы придерживаетесь классического рецепта или делаете ставку самостоятельно, одно можно сказать наверняка: «Последнее слово» оставит вас, ммм, безмолвным.

Ингредиенты

• 3/4 унции джина
• 3/4 унции зеленого шартреза
• 3/4 унции ликера мараскино
• 3/4 унции свежевыжатого сока лайма
• Гарнир: коньячная вишня (по желанию)

Шаги

1. Добавьте джин, зеленый шартрез, ликер мараскино и сок лайма в шейкер со льдом и встряхивайте, пока он не остынет.

   
   
   

2. Процедить в охлажденный стакан купе.

3. Украсить коньяком вишни (по желанию).