Последние 150 лет принесли нам много прекрасных вещей, с помощью которых можно скоротать часы простоя: записанная музыка, кинофильмы, Twitter, Wii, драматические выступления знаменитостей. Теперь у нас есть кондиционер, который, хотя и сокращает расходы на один традиционный отдых, жестоко проклиная погоду, сделал жизнь в помещении более сносной. Для тех из нас, чей отдых включает в себя наслаждение алкогольным напитком, эти полтора столетия предоставили такие инновации, как мартини а также Пина Колада .

Мы тоже кое-что потеряли, и я не имею в виду достоинство и грамотность. (Я пишу о напитках, и мы не говорим о таких вещах.) В данном случае я имею в виду Sherry Cobbler. Это не слишком забавное название для напитка, но нищим выбирать не приходится, особенно изнуряющие. У людей в 1830-х годах, когда впервые появился Сапожник, не было кондиционеров и даже вентиляторов Vornado. Этот напиток был всем, что у них было, когда все стало отвратительно (ну, хорошо, это и мятный джулеп). Хотя нам нравится думать, что тогда, до того, как появились машины, светофоры и iWhatnots, вы могли быть пьяны, как вареная сова, и при этом продолжать свой день, но было несколько бедняг, которые не могли этого сделать.

Для них, поскольку нет ничего более опасного, чем Джулеп, был Сапожник. Крупная порция хереса со всем вкусом алкоголя, но меньше половины лошадиных сил, немного сахара и ломтик апельсина, взбитые со льдом, как будто сам дьявол хлестал вас. Не забудьте соломинку! (На самом деле, вероятно, именно Sherry Cobbler заставила нас использовать эти вещи в первую очередь.) Ничего более освежающего не было создано. В любой день я возьму хорошего сапожника вместо Wii и выходок знаменитостей. Хотя, если бы я мог, у меня было бы все три.

Ингредиенты

• 100 грамм сухого амонтильядо хереса
• 1/4 унции простой сироп
• 1 оранжевое полуколесо
• Гарнир: апельсиновое колесо

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер и залейте льдом. (Примечание: если вы используете более сладкий херес, уменьшите количество простого сиропа.)

   
   
   

2. Сильно встряхните (это смешает апельсин) и процедите в стакан для хайбола, наполненный свежим льдом.

3. Украсьте напиток дополнительным апельсиновым колесом.