С распространением такого количества ремесленных ликероводочных заводов по всей территории США, магазины спиртных напитков наводнены небольшими партиями джинов. Спирт относительно легко приготовить и, как правило, практически не требует выдержки. Он может появиться на полках намного раньше, чем, скажем, виски.

Мы пробирались сквозь толпы производителей джина, чтобы выделить некоторых фаворитов из разных регионов страны. Эти дистилляторы производят джин самых разных стилей с использованием различных ингредиентов. Результат: широкий спектр вкусовых характеристик.

Если вы строго пьете мартини или время от времени пробуете G&T, вы обязательно найдете среди этих шести винокурен бутылку, которая вам понравится.

• Запад: Георгиевские духи

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант
  
  
  

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  
  
  

  Район Залива издавна был излюбленным местом для дистилляции, особенно в случае с джином. В портфолио компании Alameda’s St.George Spirits четыре джина, из которых Сухая рожь (35 долларов) а также Терруар (35 долларов) выдающиеся. Сухая рожь имеет характер жареного банана, который прекрасно сочетается с нотами тмина, черного перца и ржи. Терруар, наполненный паром растений с горы Марин Каунти. Тамалпаис - наполнен лесной землей, пихтой Дугласа и эссенцией лавра.

• Средний Запад: Духи Крайнего Севера

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  Hallock, Minnesota’s Far North Spirits предлагает один из самых уникальных джинов в мире, хотя мы не собираемся рекомендовать его всем. Сольвейг (35 долларов) не для робких, так как его напуганные грибные нотки спелой дыни могут отпугнуть новичков. Рассмотрите этот вариант только для любителей приключений. Тем не менее, предложение силы флота Хэллока, Густав (53 доллара) , гораздо более доступный - несмотря на его высокую стойкость - с более знакомой пряностью и более мягким универсальным вкусом.

• Юг: жидкости Genius

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  Хотя Юг, очевидно, больше всего известен своим виски, там делают много джина. Остин Genius Liquids делает Стандартная сила (27 долларов США) , сложное выражение, которое переходит от привычных ботанических растений к лаванде, лайму и сладкому оттенку агавы. Вам нужно немного больше мускулов в том мартини? Гений Сила военно-морского флота (20 долларов) продвигает эти ароматы вперед с доказательством 114. Оба эти спирта являются отличными компаньонами в цитрусовых напитках.

• Тихоокеанский северо-запад: духи выкупа

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  Шеридан, штат Орегон Сухой джин с выкупом (30 долларов) берет пример с голландского женевера. Пропитанный местными ягодами марионетки и хмеля, он имеет слегка охмеленный, затхлый оттенок, который превращается в солодовый с сильными нотами апельсина и специй. В Смоллз Американское Драй (33 доллара) начинается аналогичным образом, но идет в новых изобретательных направлениях с парфюмерным цветочным характером.

  Продолжайте до 5 из 6 ниже.

• Восток: духи Каледонии

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  Caledonia Spirits ’ Джин Barr Hill (38 долларов) - уникальный и приятный джин, сделанный в Вермонте. Сырой мед добавляется непосредственно перед розливом в бутылки, что придает спиртному напитку нежный кремовый оттенок. С нужным количеством можжевельника и цветочным балансом Barr Hill Рамос Джин Физз приносит вас в страну молока и меда.

• Горы: Весна44 Дистилляция

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  sr76beerworks.com/ Лаура Сант

  Вы могли бы сделать намного хуже, чем получать свои растения и воду из пышных гор Колорадо, поэтому достаточно сказать, что Spring44’s Горный джин (35 долларов) является продуктом окружающей среды. В начале звучат сильные сухие ноты сосны, цитрусовых и земли, за которыми следует освежающее травяное мятное послевкусие - твердое сочетание тоника. Классический розлив полон можжевельника, кориандра и мускатного ореха, а Старый Том (44 доллара) слегка солодовый, но нежно сбалансированный с добавлением лемонграсса, ванили и специй для выпечки. Идеально подходит для классики Том Коллинз .