Эта текила доступна по цене и имеет приличный вкус, но может потеряться в коктейлях.

Хотя Espolon Blanco доступен по цене, на самом деле это просто нормальная текила. Его мягкий вкус делает его прекрасным глотком, хотя из-за отсутствия пунша он может потеряться в коктейлях.

Быстрые факты

Классификация белая текила

Компания Кампари Групп

Винокурня Дом Святого Николая

НАЗВАНИЕ 1440

Неподвижный тип горшок и колонна

Вышел 1998 г.

Доказательство 80

В возрасте нестареющий

Рекомендуемая производителем розничная цена 20 долларов

Награды Сильная рекомендация, 2016 Ultimate Spirits Challenge; Серебро, 2016 Сан-Франциско World Spirit Awards; Бронза, Международный конкурс вин и спиртных напитков, 2016 г.

• Надо отдать должное, Espolon не использует диффузоры — пугало для серьезных любителей текилы — для приготовления агавы.

• Бланко все больше воспринимают как самостоятельную текилу, а мягкий вкус Эсполона делает ее прекрасным глотком, в чистом виде или со льдом.

• У него красивая этикетка с яркими рисунками, посвященными мексиканскому художнику XIX века Хосе Гваделупе Посаде.

• Его мягкий вкус означает, что он может раствориться в таких коктейлях, как Маргарита.

Дегустационные заметки

Цвет : Прозрачный

Нос : Травянистый и травяной, с легким цитрусовым ароматом, что-то среднее между ананасом и лимоном.

Вкус: Ваниль быстро переходит в сладкие лимонные леденцы, на кончике языка становится суше, с преобладанием черного перца.

Заканчивать : Очень мягкий алкогольный ожог при глотании с долгим, сухим, пикантным и слегка кисловатым послевкусием.

Наш обзор

Есть много текилы, и новые бренды, кажется, запускаются каждой знаменитостью и профессиональным спортсменом, который когда-либо провел две недели в Канкуне. Что отличает Espolon? Во-первых, его дистиллятор Сирило Оропеса не дилетант: он ветеран профессии с более чем 50-летним стажем. Но тот факт, что он пожилой государственный деятель, не означает, что он предпочитает старинные методы изготовления текилы. Оропеса разработал скороварки из нержавеющей стали, которые он использует для приготовления агавы и извлечения ее сахаров, которые затем используются для приготовления эсполона. Варочные панели, как утверждает бренд, обеспечивают более равномерную карамелизацию агавы.

Этот метод дает более чистый конечный продукт, чем кирпичные печи, используемые при традиционном производстве текилы, но для одного человека гладкость, для другого скучная. В то время как Espolon Blanco легкий и доступный, с отчетливым вкусовым профилем, в нем также чего-то не хватает — возможно, термин «пизац» лучше всего описывает то, чего здесь нет. На самом деле это довольно хороший глоток для растущего числа любителей текилы, которые наслаждаются бланко помимо коктейлей. Но в Маргарите или других коктейлях на основе текилы он, как правило, затмевается миксерами.

За 20 долларов Espolon Blanco оправдывает ваши деньги. Если вы смешиваете коктейли с текилой для вечеринки или знакомите новичков с этой категорией, это хороший выбор. Но для людей, которые любят текилу, которые знают текилу и любят вкус агавы в своей текиле, это может оказаться небольшим разочарованием.

Интересный факт

Мастер-текила Эсполон , Сирило Оропеса играет классическую музыку во время процесса брожения, потому что считает, что звуковые волны помогают активировать дрожжи. Если вы обнаружите, что напеваете немного Моцарта или Шуберта, потягивая Espolon, теперь вы знаете, почему.

Нижняя линия

Есть текилы намного хуже. За 20 долларов Espolon Blanco — неплохой выбор. Но для тех, кто хочет текилу, которая будет выделяться в коктейлях, или текилу с примечательным вкусом, поищите в другом месте.