От классических пилснеров до новых крафтовых IPA — у нас есть все для вас.

Наши редакторы самостоятельно изучают, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе проверки здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Современное пиво процветает благодаря неустанным инновациям. Каждый год растущие ряды пивоварен в стране — более 8000 и больше — выпускают тысячи свежих IPA, стаутов, пилснеры и другие вкусовые композиции. Вы можете проводить каждый день, выпивая пару новых сортов пива, и никогда не приблизиться к тому, чтобы попробовать их все, еще один новый IPA, разлитый до того, как вы допьете свой последний.

Чтобы помочь вам извлечь максимальную пользу из употребления пива, мы попросили экспертов помочь выбрать лучшее крафтовое пиво в различных категориях. Неважно, хотите ли вы кислого эля или соскучились по олдскульному IPA Западного побережья, у нас есть для вас лучшие эли и лагеры.

Вот наше любимое крафтовое пиво, которое можно пить прямо сейчас.

Лучший в целом: Weathered Souls Black Is Beautiful Imperial Stout

Предоставлено Drizly.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Предоставлено Drizly.com

Направленный на повышение осведомленности о расовой несправедливости, Маркус Баскервиль, главный пивовар и основатель Выветрившиеся души в Сан-Антонио создал совместный пивной проект Black Is Beautiful. Пивоварни по всему миру готовят версию насыщенного и поджаренного рецепта Баскервиля, а затем жертвуют вырученные средства организациям, продвигающим реформу полиции, равенство, инклюзивность и подобные инициативы.

«Это лучшее пиво года», — говорит Джоэл Суарес, основатель Пивное общество верхней части города в Бронксе, Нью-Йорк. Пивоварни со всех штатов приняли этот вызов в поддержку великих дел. На сегодняшний день более 1100 пивоварен производят версии имперского стаута. Посетить сайт инициативы чтобы найти пивоварни вами.

Читать далее: Лучшие пивные холодильники

Лучший стаут: пивоварня Deschutes Obsidian Stout

Предоставлено Drizly.com

Имперские стауты, вдохновленные десертом, могут быть в моде (вызывающие кариес), но мы большие поклонники сбалансированных стаутов, в которые можно впиться всю ночь. Главным среди них является Obsidian Stout, темный драгоценный камень из пивоварни Bend, Ore.

Он представляет собой идеальную смесь жареного, шоколадного солода, похожего на эспрессо, со здоровой дозой горького хмеля, — говорит Аарон Гор, сертифицированный cicerone (эксперт по пиву) и основатель Консультации по напиткам Fresh Pitch . Умеренное содержание алкоголя в стауте — 6,4% ABV — позволяет на удивление легко выпивать несколько виски подряд, — говорит Гор, который считает Obsidian более существенным и интересным, чем Guinness.

Лучшая пшеница: Аллагаш Уайт

Предоставлено минибаром

На протяжении четверти века пивоваренный завод в Портленде, штат Мэн, вдохновленный бельгийскими мотивами, был эталоном этого стиля в Америке. Белое навсегда останется идеальным пшеничным пивом, говорит Мэнди Наглич , автор продуктов питания и напитков и продвинутый cicerone.

Пиво, подходящее для морепродуктов, приправлено кориандром и апельсиновой цедрой, а легкая тяжесть во вкусе действительно позволяет сиять сложной пряности дрожжевого характера, говорит Наглич, добавляя, что Allagash White — ее любимое пиво, которое знакомит новых любителей крафта с любым пивом. время года.

Лучший светлый эль: пол-акра Daisy Cutter Pale Ale

Предоставлено минибаром

С тех пор, как в 2009 году в чикагском Half Acre дебютировала Daisy Cutter, это пиво стало одним из самых популярных светлых элей на Среднем Западе, достойным отдельного паломничества. Когда я нахожусь в Чикаго, я почти уверен, что иду прямо в бар Half Acre за пинтой Дейзи Каттер, — говорит Эм Сотер, продвинутый чичероне, основатель и карикатурист Пинты и панели .

Бисквитная основа пива служит сценой для ароматов, переливающихся от соснового леса на северо-западе Тихого океана до спелых тропических фруктов, создавая пиво, которое прекрасно пьется с приятным вкусом мандариновой цедры, говорит Сотер. Я бы наполнил этим пивом холодильник.

Читать далее: Лучшее светлое пиво

Лучший летний эль: Stillwater Artisanal Ales Extra Dry

Предоставлено Drizly.com

Саке послужил источником вдохновения для Extra Dry, сверххрустящего сэзона, который подходит для перекуса суши и лета. что-либо. Как и его муза, пиво сделано из риса, который делает его легким как перышко. Вкус напоминает цветочное саке, но крепость намного ниже — 4,2%, — говорит Наглич. Она считает, что Stillwater Extra Dry — идеальное пиво, когда температура приближается к трехзначным числам. По ее словам, это отличное пиво для пикника или пляжа, оно добавит разнообразия к прохладному светлому лагеру. Я еще не встречал ни одного блюда на барбекю или на заднем дворе, которое не выиграло бы от легкого и шипучего фермерского эля.

Читать далее: Лучшее крафтовое пиво для лета

Лучший красный эль: Karl Strauss Red Trolley Irish Red

Предоставлено минибаром

В пивном мире, переполненном яркими двойными IPA и имперскими стаутами, вдохновленными пирожными, часто упускают из виду скромные янтарные и красные эли. Не делайте этой ошибки. По словам Джордана Гарденхира, основателя компании, доступный и дружественный к еде стиль предлагает сбалансированный вкус. Баха Пивоваренная Компания . Будь моя воля, у каждого пивовара в ассортименте был бы красный эль. Он является поклонником отмеченного наградами эля Red Trolley Ale от давно работающей пивоварни Karl Strauss Brewing в Сан-Диего, основанной в 1989 году. Пивоварня использует 1000 фунтов карамелизированного солода в каждой партии Red Trolley, который имеет оттенок красного дерева и вкус изюма. и богатые ириски.

Лучший фрукт: Odell Brewing Co. Sippin’ Pretty

Предоставлено минибаром

В конце 2018 года почтенная пивоварня в Форт-Коллинзе, штат Колорадо, выпустила этот рубиновый кислый эль, приправленный гималайской розовой морской солью, а также фруктовым трио, включая гуаву, асаи и бузину. «Это все равно, что пить тропический пунш из пивной банки», — говорит Gardenhire. Терпкое, фруктовое пиво — прекрасный выбор для летнего дня, добавляет он, отмечая, что любит потягивать из банки, прогуливаясь по собачьему парку. Крепость 4,5% означает, что вы можете легко раздавить пару банок днем.

Лучший гозе: Westbrook Brewing Co.

Предоставлено минибаром

Немецкое пивное гозе (goes-uh) — одна из величайших историй возрождения современного пивоварения. Пару десятков лет назад кислый эль с добавлением соли почти вымер, став жертвой течения времени и меняющихся вкусов. Сейчас этот стиль переживает массовое возвращение, отчасти во главе с пивоварней Westbrook из Южной Каролины.

По словам Гора, использование морской соли и кориандра звучит странно, но они делают яркие вкусы пива более яркими, но не подавляющими. Приправы придают пиву почти цитрусовый, пряный оттенок, который позволяет ему удерживать ваше внимание от первого глотка до последнего, говорит он, отмечая, что это идеальное пиво для теплой погоды и легкой жизни.

Читать далее: Лучшее пиво

Лучший мутный IPA: Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

Предоставлено Drizly.com

Одним из самых быстрорастущих IPA в Америке является Hazy Little Thing, безупречная интерпретация чрезвычайно популярного стиля от Sierra Nevada Brewing. Герметичный рецепт включает в себя овес и пшеницу, которые придают гладкое тело и туманный оттенок, а также смесь шести хмелей, включая тропический цитра и эльдорадо. Это пиво пьется гладко и фруктово, сочность уравновешивается небольшой горечью. Независимо от того, покупаете ли вы его на заправочных станциях, в продуктовых магазинах или в любимом пивном баре, Hazy Little Thing гарантированно станет победителем.

Лучший IPA западного побережья: Green Flash Brewing Co. West Coast IPA

Предоставлено Drizly.com

Чистое питье, щедро горькое и золотое, как солнечный свет Южной Калифорнии, IPA Западного побережья помогло открыть агрессивно-вкусную эру современного потребления пива. Если вы ищете устаревший напиток, который по-прежнему имеет волнующий свежий вкус, купите упаковку из четырех пачек этого определяющего стиль IPA от Green Flash.

Это пиво представляет собой отличный баланс между IPA старой школы и нового мира, говорит Gardenhire, который хвалит сложное сочетание хмеля и солода в пиве. West Coast IPA использует квинтет хмеля для создания острого аромата цитрусовых и сосны. Есть причина, по которой он известен.

Лучшая тыква: Cigar City Brewing Good Gourd

Предоставлено Drizly.com

В последние годы тыквенное пиво переживает тяжелые времена. Осенний эль превратился из бешено популярного в своего рода устаревшее, ставшее жертвой чрезмерной выдержки — и способ слишком много душистого перца. Многие сорта тыквенного пива тоже, ну, тыквенные, говорит Наглич. Она высоко оценивает крепкий и сбалансированный Good Gourd от пивоварни Cigar City в Тампе. Как хороший тыквенный пирог, это пиво разумно приправлено мускатным орехом, корицей, гвоздикой, ванилью и многим другим. Good Gourd не слишком сладкий и на вкус как первый прохладный осенний день: напоминание о том, что вы вступаете в новый сезон.

Лучший легкий лагер: Five Boroughs Brewing Co. City Light

Предоставлено Drizly.com

Словосочетание «светлый лагер» раньше символизировало пиво с низким содержанием калорий, алкоголя и вкуса. Five Boroughs, базирующаяся в Бруклине, штат Нью-Йорк, отказывается идти на компромисс, создавая нефильтрованный светлый лагер, наполненный ароматом. По словам Суареса, он сделан из немецкого солода, пряного и травяного хмеля saaz и лучшей нью-йоркской воды, что позволяет получить рассыпчатый лагер с чистой горечью. City Light доминирует в категории светлого лагера, не отказываясь от своего определения.

Лучший безалкогольный эль: Athletic Brewing Company Upside Dawn Golden Ale

Предоставлено Амазонкой

Athletic Brewing пересматривает категорию безалкогольного пива, предлагая линейку безалкогольных кислых элей, IPA, стаутов и других стилей крафтового пива. Гор — большой поклонник 50-калорийного золотого эля, приготовленного из органического солода и смеси английского и американского хмеля. По словам Суареса, Upside Dawn — это пиво на каждый день, которое идеально подходит для тех, кто хочет полностью отказаться от алкоголя.

Читать далее: Лучшее безалкогольное пиво

Почему стоит доверять пивоварне SR 76?

Джошуа М. Бернштейн журналист-ветеран, специализирующийся на пиве, спиртных напитках, еде, путешествиях и других захватывающих мирах. Он регулярно пишет для The New York Times, Men’s Journal, журнала New York, Wine Enthusiast и Imbibe, где он является редактором, отвечающим за освещение пива. Бернштейн также является автором пяти книг: «Пробуждение пивоварения», «Полный курс пива», «Полный IPA», «Мир домашнего пивоварения» и «Пейте лучшее пиво». Он любит пить хрустящие пилснеры и все такое лагерное.

11 лучших мутных IPA в 2020 году