Бурбон и имперский стаут ​​- отличное сочетание.

Есть несколько традиций питья столь же священных, как заказ пиво и рюмка . Нам понравилась простая комбинация дайвинга, ирландских пабов и даже ремесленных коктейль-баров с одними из лучших барменов в мире. Но, конечно, не каждый спирт работает с каждой пинтой. Чтобы помочь вам найти идеальное сочетание, мы проконсультировались с Гарреттом Оливером, пивоваром Brooklyn Brewery и редактором Оксфордский компаньон пива , чтобы получить его любимые пары.

Женевер и Пилзнер

sr76beerworks.com/ Лаура Сант

Если вы когда-нибудь будете пить в Амстердаме, вы, несомненно, увидите удар головой в меню бара. Смесь, что в переводе с голландского означает «маленькая голова», на самом деле представляет собой рюмку родственного джина солодового джина и пива. По словам Оливер, лучшая комбинация - это Bols Genever с резким пилснером, таким как Brooklyn Pilsner или Victory Prima Pils.

Ржаной виски и Харвест Эль

sr76beerworks.com/ Лаура Сант

Пряный, сложный вкус ржаного виски - идеальная фольга для, естественно, сложного напитка. Оливер любит фаворит барменов Rittenhouse Rye, за которой он будет сопровождать насмехаясь над J.W. Lees Harvest Ale. Мощный британский барливайн производится в Манчестере и будет разливаться в бутылках в течение многих лет.

Текила и Раухбир

sr76beerworks.com/ Лаура Сант

В то время как многие заведения сочетают текилу с легкими лагерами, такими как Tecate, Corona или Pacifico, Оливер вместо этого предпочитает драм не выдержанного кристалла Casa Noble с темным и супер-дымным Schlenkerla Rauchbier из Бамберга, Германия. Это необычная комбинация, которую, мы признаем, мы бы никогда не пробовали иначе.

Бурбон и Имперский стаут

sr76beerworks.com/ Лаура Сант

Что может быть более американским, чем стакан бурбона с пивом? Оливер рекомендует Woodford Reserve с большим мягким имперским стаутом, таким как его Brooklyn Black Chocolate Stout.