Дракарис в Темпл-Бар в Кембридже, штат Массачусетс.

В Темный и бурный Trifecta из темного рома, имбирного пива и лайма - ледяное, пряное совершенство. Но измените его немного с помощью биттеров, настоев, фруктового сока или даже другого заменителя коричневого спирта, и обычный трехкомпонентный коктейль станет намного больше. Эти коктейли поднимают уровень крутизны оригинала.

• Феникс Колада

  

  Мэтт Джарратано, директор по напиткам в Фениксвилле, штат Пенсильвания. Дистилляция Bluebird , хотел избавиться от бесконечных ассоциаций солнца и пляжа со своими любимыми тропическими ароматами - ромом, кокосом и ананасом - и добавил элемент того, что он называет повседневной питьевой. Добавление сухости через биттеры и имбирное пиво создает баланс, который привносит повседневную привычку в тропический напиток - что-то от городского тики, говорит он. Бурбон, ром и биттер Тики уравновешивают сладость, а название является намеком на пригород Филадельфии, где расположены винокурня и коктейль-бар.

  
  
  

  Получите рецепт.

• Ром и имбирь

  Тим Нусог

  
  
  

  BlackTail, кубинский ретро-бар в Нижнем Манхэттене, созданный командой The Dead Rabbit, известен тем, что модернизирует классику, такую ​​как Ром и кола . В своем современном риффе на тему Dark ’n Stormy бармен Нейт Добсон добавил маракуйю, биттеры и смесь фанковых ямайских спиртных напитков к обычной базе имбиря и рома. «Этот коктейль согревает изнутри», - говорит он.

  Получите рецепт.

  
  
  

• Ученик

  Tokyo Record Bar Директор по напиткам Аштин Берри был вдохновлен кухней идзакая в этом лаундже в Нью-Йорке, где правит винил. Ей нравится, как тепло улавливает ириски белого мисо. «Dark’ n Stormy »- это идеальное сочетание фруктов со специями и имбиря, - говорит Берри. Я решил использовать нотки белого мисо и сладкого картофеля в сочу вместе с горечью ликера Cynar, чтобы создать более пикантную версию.

  Получите рецепт.

• Жак ла Джинджер

  Названный в честь знаменитой пиратки Карибского моря Жакотт Делахайе, это возлияние было адаптировано из Зал Блаффтон в Hilton Head Island в Блаффтоне, Южная Каролина, продают пряный ром Redlock из Винокурня Hilton Head , ванильный спирт с тонами душистого перца и мускатного ореха.

  Получите рецепт.

  Продолжайте до 5 из 5 ниже.

• Дракарис

  Дракарис в Темпл-Бар в Кембридже, штат Массачусетс.

  Названная в честь команды, которую Дейенерис Таргариен использует, чтобы заставить своих драконов дышать огнем в Игре престолов, эта потрясающая смесь делает то же самое, - говорит Дженн Харви, менеджер бара в Темпл Бар в Кембридже, штат Массачусетс. В то время как слишком много специй имеет тенденцию убивать людей, у этого коктейля есть начальный мягкий жар, который накапливается, когда вы его пьете, в конечном итоге заставляя человека дышать огнем.

  Получите рецепт.