Петь караоке, смотреть реалити-шоу, петь песни Бон Джови в душе, есть во фритюре Twinkies ... у всех есть виноватое удовольствие.

Это касается и барменов. Даже с возрождением классических коктейлей и популярностью ранее неизвестных спиртных напитков, иногда даже миксологи хотят чего-то знакомого и легкого для питья.

Но теперь, когда у всех нас есть сложный вкусов, некоторые напитки были исключены из меню. Хотя вы можете побояться заказать одно из этих виноватых удовольствий (скажем, Пина Колада ), многие профессионалы наслаждаются ими в свободное от работы время. Вот несколько фаворитов миксологов, которыми вы должны побаловать себя в ближайшее время.

Алабама Slammer

В Секс на пляже , то шнапс из персика , Velvet Hammer, Alabama Slammer ... Том Круз перечисляет целую кучу выпитых грехов в фильме. Коктейль . В то время как трудно выбрать хотя бы одно виноватое удовольствие из его чудесного списка, честь достается Alabama Slammer, который сочетает в себе сладкий южный комфорт и терновый джин , амаретто и апельсиновый сок. Я слышу, как ты съеживаешься, но когда никто не смотрит, это очень вкусно.

В-52

Названный в честь дальнего бомбардировщика B-52 Stratofortress, этот выстрел сделан из трех одинаковых размеров духов - Калуа, Бейлис и трипл-сек - наложенных друг на друга. На вкус он похож на десерт, выглядит довольно круто и все же может произвести впечатление на ничего не подозревающего новичка.

Смотрите сейчас: классический рецепт B-52

Пылающий Dr Pepper Shot

Мое личное виноватое удовольствие - это бессовестная порция амаретто с добавлением 151-го рома, который затем поджигается. Пылающий выстрел падает в пиво, и по какой-то необъяснимой причине результат на вкус такой же, как газировка Dr Pepper - гениально, но во многих отношениях ошибочен.

Ирландская автомобильная бомба

Этот, к сожалению, названный мощный микс сочетает в себе три самых известных экспорта Ирландии: Guinness, Baileys и Jameson. Хотя вы не можете оценить ни один из ингредиентов, он довольно быстро доставит вас к месту назначения. Его также можно найти практически в каждом дайв-баре Америки. Бомба далеко!

Охотник выстрел

Сидней Франк представил миру непроизносимого и непригодного для питья Егермейстера. Его гениальная идея заключалась в том, чтобы заморозить горький травяной ликер и подать его в пробирках. Остальное уже история. Мало того, что это излюбленное место мальчишек из студенческого братства, бармены любят тайные закуски в перерывах между Sazeracs а также Негронис .

Пина Колада

Мать всех виноватых удовольствий, Пинья-колада, совершила несколько преступлений, в том числе то, что ее обычно смешивают и часто подают в кокосовой скорлупе или ананасе. Не говоря уже о необходимом миниатюрном коктейльном зонтике. Но это, несомненно, восхитительная морозная смесь рома, кокоса и ананаса, и это лучший напиток у бассейна.

Белая летучая мышь

Этот напиток сочетает в себе не одно, а два виноватых удовольствия: это смесь рома с колой и калуа с молоком. Это также фаворит мастер-миксолога Одри Сондерс, которую познакомил с этой смесью не кто иной, как достопочтенный Дейл ДеГрофф. Это одно виноватое удовольствие, которое передается от одного поколения барменов к другому.

Саймон Форд - бармен, удостоенный наград, и директор по продажам и обучению бренда Pernod Ricard USA. Он также Советник sr76beerworks.com .