Бранч славится бенедиктами и тостами из авокадо, но разве есть удовольствие в том, чтобы съесть, возможно, излишнюю полуденную трапезу, если к ней нет хорошего напитка? Мимоза решает эту проблему. Напиток присоединяется к еще одному потрясающему утреннему стойкому напитку, Кровавая Мэри , как превосходный коктейль для позднего завтрака, которым можно насладиться до полудня.

Mimosa, состоящая из игристого вина и апельсинового сока, была создана примерно в 1925 году и названа в честь растения с желтыми цветами. Его происхождение часто связывают с Фрэнком Мейером, барменом в парижском отеле Ritz в то время. В конце концов Мейер включил рецепт в свою книгу 1936 года «Искусство смешивания напитков», которая, как полагают, является первым печатным изданием «Мимозы».

Легко понять, почему напиток стал сенсацией. Он освежающий и вкусный, и даже самые начинающие производители напитков могут запомнить рецепт, состоящий из двух частей. Мимоза также легче, чем высокооктановый. Отвертка , где вместо игристого вина используется водка, поэтому это естественный выбор для утреннего употребления.

Всего из двух ингредиентов вы хотите выбрать высококачественное вино и сок - это противоположно тому, что вы найдете в бездонных кувшинах. Начните с хорошего сухого шампанского или другого игристого вина, например, просекко или кавы. И, как и все напитки, требующие сока, лучше всего всегда свежие, поэтому выжмите пару апельсинов, чтобы получить насыщенный цитрусовый вкус и дополнительную пользу витамина С.

После того, как ваши ингредиенты обработаны, простая Мимоза не предлагает много возможностей для того, чтобы сойти с рельсов. Но будьте осторожны, чтобы не стать слишком жестким с OJ. Вместо того, чтобы продлевать коктейль обильным соком, будьте осторожны с соком. Вы хотите, чтобы он дополнял игристое вино, а не закапывал его.

Сделайте свою Мимозу в бокале для шампанского, чтобы придать ей элегантности, и подавайте ее вместе с классическими закусками для позднего завтрака, такими как омлеты, блины и тосты. Или пейте когда угодно и с чем хотите. Мимоза слишком легкомысленна, чтобы заботиться о таких глупых вещах, как условности и правила.

Ингредиенты

• 2 унции свежевыжатого апельсинового сока
• Игристое вино, охлажденное, доверху

Шаги

1. Налейте апельсиновый сок в фужер для шампанского.

2. Сверху полейте игристым вином.