Соленый пес намного дружелюбнее, чем кажется. Этот классический коктейль представляет собой модифицированную Борзая (джин или водка с грейпфрутовым соком), который отличается соленой кромкой напитка. Но эта соль придает напитку индивидуальность.

«Грейхаунд» появился как минимум в 1930 году, когда он появился в книге Гарри Крэддока «Савой» как простой коктейль, сочетающий джин, грейпфрут и лед. С тех пор грейхаунд оставался в основном прежним, за исключением того, что на протяжении многих лет широкая публика предпочитала заменять водку джином - феномен, который также повлиял на другие исторически основанные на джине классики, такие как Буравчик а также мартини . В конце концов, борзая получила соленый ободок и новое прозвище, чтобы описать своего пикантного кузена.

Salty Dog, вероятно, был создан в 1950-х годах джентльменом по имени Джордж Джессел, чтобы уменьшить терпкие и горькие нотки грейпфрута. Соль нужна не только для приправы еды. Это также популярное место для коктейлей. при нанесении на диски или в напитках, таких как Salty Dog, цветок ромашка а также голубь , он объединяет составные части.

При приготовлении соленой собаки выбирайте ингредиенты с умом. При наличии всего двух жидких ингредиентов качество вашего любимого спиртного и грейпфрутового сока имеет решающее значение. Используйте хороший джин или водку, так как базовый спирт будет присутствовать с каждым глотком. Из свежего грейпфрутового сока получается лучший напиток, полный насыщенных ароматных цитрусовых, без приторной сладости или искусственных ноток, присутствующих во многих упакованных сортах.

Ингредиенты

• 1 1/2 унцииджин иливодка

• 3 унции грейпфрутовый сок, свежевыжатый

  
  
  

• Гарнир:сольобод

• Гарнир:ломтик грейпфрута

Шаги

1. Смочите край стакана для хайбола и обмакните его в крупной соли.

2. Наполните стакан льдом, затем добавьте джин (или водку) и сок грейпфрута и осторожно перемешайте, чтобы смешать.

3. Украсить долькой грейпфрута.