За Барной Стойкой

Необходимый переход к виртуальному во время пандемии означает, что Shoshin Art Club, платформа обучения барменов, может расширить свою аудиторию и инструкторов по всему миру.

Соревнования меняют свои даты или места проведения или становятся полностью виртуальными в попытке справиться с вызовами современности.

В то время, когда многие бары закрываются, а небольшие ликеро-водочные заводы разоряются, право продавать напрямую потребителям может определить, останутся ли эти предприятия на плаву. Это то, что происходит сейчас.

Бар в Вашингтоне, округ Колумбия, известный своим выбором виски из 2700 бутылок, продал почти все, чтобы остаться на плаву, в то время как выпивка на территории заведения запрещена. Его владелец рассказывает о принятии этого трудного решения.

В то время как бары по всей Америке закрыты из-за пандемии, некоторые владельцы баров обратились к нетрадиционному сбору средств, доставке продуктов и многому другому, чтобы помочь своим сотрудникам.

Непослушный ингредиент или плохо очищенные барные инструменты могут отправить гостя с аллергией в отделение неотложной помощи. Помните об этих пяти советах, чтобы обеспечить безопасное употребление алкоголя для всех.

Предварительно разбавленные коктейли уменьшают потребление воды, позволяют барменам быстрее обслуживать гостей и даже могут увеличить доход бара.

От добавления ингредиентов до обновления декора — лучшие консультанты в сфере гостеприимства поделятся лучшими простыми способами обновить коктейль-бар.

Ротационный испаритель, сложное научное оборудование, находит свое место на высококлассных кухнях и в барах. Вот почему бармены любят использовать его для приготовления ингредиентов для коктейлей.

Вот некоторые из способов, которыми лучшие бармены нашли творческие способы выжить и поддержать свои сообщества во время пандемии.

Устраняя потребность в традиционных дистрибьюторах спиртных напитков, Ublendit снижает расходы для ресторанов и баров, которым больше не нужно проходить через дорогостоящих посредников.

Запуск нового бренда или продукта сомнительный в лучшие времена, особенно когда индустрия гостеприимства закрыта. Вот как три бренда справились с этим.

Поскольку пандемия COVID-19 продолжает распространяться, предоставляет актуальную информацию и ресурсы для работников индустрии гостеприимства, пострадавших от кризиса.

Роторный испаритель, сложное научное оборудование, находит применение на кухнях и барах высокого класса. Вот почему бармены любят использовать его для приготовления ингредиентов для коктейлей.

Униформа бара не должна быть уравновешенной и скучной. Узнайте, как сделать первое появление в баре лучше сегодня, с .

Узнайте, почему всплывающая панель не исчезнет, ​​сегодня на .

Узнайте о волшебстве современных классических коктейлей от Сэма Росс на .

Бармены, возможно, вы неправильно сделали последний звонок. Узнайте, как позвонить в последний раз сегодня в вашем баре, только на .

Коктейльные соревнования могут изменить жизнь бармена к лучшему, но развращают ли они и индустрию? Вот что нужно знать перед тем, как ввести его.

Овладейте искусством ведения переговоров о себе в качестве консультанта бара. Найдите семь советов от профессионалов сегодня на .