Винокурня Foursquare

Происхождение рома расплывчато и не зарегистрировано, но его первые постоянные корни укоренены в коралловых известняках Барбадоса 17-го века. Буквальное основание острова отличает Барбадос от его многочисленных вулканических соседей. Его пресная вода фильтруется через этот камень, становясь основой рома.

Если вы любите настоящий ром и пляжи с белым песком, на которых его следует пить, Барбадос - это место для вас. Символ карибского рома с самых первых дней своего существования, остров до сих пор является домом для некоторых из его лучших производителей, а также множества неподражаемых мест, где можно выпить бокал или два, включая местный ответ пабу, магазин рома.

Перегонные кубы для рома Mount Gay.

Магазин рома

Эти районные бары разбросаны по всему Барбадосу, а также продают выпивку с собой. Большинство предлагает ром и пиво, а многие предлагают полный ассортимент спиртных напитков. Бутылки рома бывают трех размеров, со льдом и миксером сбоку. Не заблуждайтесь, это не места для приготовления коктейлей, а серьезные водопойные заведения, которые служат обществу с большой регулярной толпой.

Но ромовые магазины могут быть движущейся целью. Они регулярно меняют владельцев и имена или просто исчезают. Любимое пристанище поколений может исчезнуть к тому времени, когда вы посетите его. Единственное реальное решение - выполнять свои собственные разведывательные миссии. Это значительно упрощается, поскольку каждый магазин рома ярко раскрашен через щедрость брендов: красный для банки пиво, зеленое для Heineken или Олень пиво, красное и желтое для рома Mount Gay, белое для рома Malibu, сливочное и красное для Старый разбойник ром и так далее, всегда с логотипом компании на каждой доступной поверхности. К сожалению, это означает, что самобытность баров часто отходит на второй план. Это предмет разногласий среди приверженцев традиций ромовых магазинов, тем более что бренды, завоевавшие большую часть территории, кажутся пивом.

Свято-Николаевское аббатство.

Тем не менее, по крайней мере, одно из этих сортов пива, Banks, является важным дополнением к вашему набору инструментов для раздачи напитков. Этот слабоалкогольный освежающий напиток, хотя и не способный поднять пульс пивного сноба, идеально подходит после пота на солнышке и обладает более изысканным вкусом, чем типично мягкий современный американский лагер. Банки будут видеть вас до тех пор, пока вы не будете готовы выпить следующий стакан рома.

Еще одна причина посетить ромовые магазины? Они часто являются домом для барбадосских сэндвичей, известных как резак: мягкий рулет (называемый соленым хлебом), расколотый и наполненный всем, от яичницы до жареной летучей рыбы, ветчины и сыра до печеночного паштета.

Декантирование бочек Foursquare.

Rum Road Trippin ’

На площади всего 170 квадратных миль весь Барбадос находится в пределах вашей досягаемости, где бы вы ни лежали. Во всех направлениях - природная красота, многовековая культура и множество бутылок знаменитого барбадосского рома. Хотя на острове немало курортов международного уровня, которые предлагают те же впечатления, что и их коллеги по всему миру, легкие поездки по автомагистралям Барбадоса покажут, что делает его особенным.

Есть четыре винокурни Сегодня на Барбадосе работают: Foursquare, Mount Gay, аббатство Святого Николая и завод по производству рома Вест-Индии. Mount Gay управляет популярным центром для посетителей в Бриджтауне, самым коммерческим из предприятий. Foursquare - это базилика, посвященная искусству винокурения. Святой Николай расположен в самом красивом историческом месте. Завод в Вест-Индии, недавно приобретенный Maison Ferrand для расширения Плантации Ромовый завод расположен прямо на пляже, как будто во сне пьющего ром, но в настоящее время он закрыт для публики.

Это несколько рекомендуемых поездок, которые позволяют увидеть лучшее, что страна может предложить любителям рома.

Коктейли с ромом Mount Gay.

Бриджтаун и окрестности

В столице Бриджтауна находится музей Mount Gay Visitor Experience, отличный старт для любого ромового приключения. Во что бы то ни стало, впитайте его конкретное видение истории, но для большего контекста отправляйтесь на окраину города и Барбадосский музей и историческое общество .

Путь Барбадоса был извилистым, часто сильно расходящимся с остальными странами Карибского бассейна, и ваша поездка и ваше понимание будут улучшены благодаря тому, что вы здесь найдете. Сделайте паузу в магазине музея, чтобы попробовать безалкогольный напиток с богатым, местным, травяным вкусом, таким как моби и щавель.

Перегонные кубы рома Св. Николая.

Во время недавнего визита на Барбадос я обнаружил своего духовного животного из магазина рома. Ваш может быть в другом месте. Но для меня это было на Бэй-стрит в маленькой скромной хижине Бар Дженни . Окруженный глянцевыми, но сонными туристическими ловушками, Jenny’s оживлен даже с улицы. Зайдя внутрь, вы сразу же попадаете в пение калипсо в сопровождении пива Banks и бутылок Mount Gay XO.

Сент-Лоуренс Гэп

К востоку от Бриджтауна является наиболее развитый туристический район Барбадоса, а в его эпицентре находится райский уголок ночной жизни Сент-Лоуренс-Гэп, где, по-видимому, в каждом здании есть ресторан, бар или отель, и все это в непосредственной близости от некоторых из самых красивых пляжей на острове. В этом районе может быть мало традиционных ромовых магазинов и много туристических ловушек. Конечно, есть заметные исключения.

Бочки Foursquare.

Бар на автостоянке Hal’s - один из лучших примеров бара, отдающего дань уважения парковке. Длинный бар, покрытый виниловым навесом и окруженный металлическим забором, представляет собой открытый внутренний дворик, часто посещаемый для караоке-мероприятий три раза в неделю.

В нескольких минутах ходьбы находится бар с твердой едой и напитками, но более иконоборческой музыкальной подборкой. Scoopie’s Jazz , где хозяин часто устраивает двор со своими приятелями во внутреннем дворике. И когда вас наконец утомит очарование элитных ресторанов, лучше всего Примо Бар и Бистро , с современным декором, итальянской кухней с карибскими нотками и отличным выбором рома в задней части бара.

Дегустация фирменного рома Mount Gay.

Хоултаун и Спейтстаун

Известный как Платиновый берег Барбадоса, запад - это место, где, по сообщениям, проводят свое время 18 миллиардеров и множество подражателей. Почти весь туризм в стране происходит на юге и западе, поэтому у вас не будет проблем с поиском мест, куда можно поехать. Но обычно они не полны истории - только амбиции.

Важное исключение - универсально любимый Бар Джона Мура , магазин рома на набережной, где можно отдохнуть от гламурной гастрономии, галерей и игры в гольф. Найдите помощь на прибрежной дороге на полпути между Спейтстауном и Хоултауном.

Паровая мельница Свято-Николаевского аббатства.

Вирсавия

Если вы видели фотографии Барбадоса, скорее всего, это были фотографии побережья недалеко от Вирсавии. Его естественные стоячие камни, вырезанные на берегу моря, являются национальными символами, и вы можете рассматривать их на досуге с ромом в руке.

Одни из лучших кулинаров на Барбадосе здесь, в Бар и кафе Dina’s , где сама Дина возглавляет меню из классических блюд, в которых преобладают жареная и жареная рыба. Цены немного завышены, но вы все простите, когда вам подадут свою дымящуюся тарелку королевской рыбы. На стороне есть классические барбадосские блюда, такие как свежий салат, фасоль и рис, жареные бананы и макаронный пирог - острая версия запеченных макарон с сыром. Не забудьте ярко-желтый перечный соус, но сначала проверьте свою стойкость.

Перегонные кубы для рома Foursquare.

Когда придет время выпить послеобеденный напиток, отправляйтесь по дороге к Бар на берегу моря , обращенные к голубому горизонту. Качественно поданное пиво и бутылки - это его дело, собираетесь ли вы вокруг бара с местными серферами или греетесь во внутреннем дворике. Он также быстро торгует контейнерами из пенопласта с рыбой и боками. Один мужчина стоял у бара и собирал детям еду на вынос. - Это семьи, - сказал он. Они заставляют вас делиться.

Foursquare Distillery

Восхищаться ромом Барбадоса, не зная о Foursquare, - все равно что копать Пола Ньюмана и Роберта Редфорда, но никогда не успеть посмотреть на Бутча Кэссиди и Сандэнс Кид. Р. Л. Сил и Ко. , которая владеет и управляет ликеро-водочным заводом Foursquare, производителем, известным такими брендами, как Doorly’s, The Real McCoy, R. L. Seale’s, E.S.A. Field и многие другие, включая недавнюю линию раритетов под названием Foursquare.

Розлив рома St. Nicholas Abbey.

Винокурня - это беспрецедентная возможность для любителей рома, так как она избегает тщательно подобранной PR-презентации для самостоятельной экскурсии, которая позволяет вам прямо в эту минуту осмотреть фактическую фабрику, где производится ром. Прогуляйтесь и посмотрите на механизмы и огромные груды бочек. Есть пояснительные плакаты, и работники найдут время, чтобы ответить на ваши вопросы. В окружающем парке представлена ​​необычная коллекция старинного оборудования, а также детская площадка, музей народных ремесел и дегустационный зал, где вас ждет настоящая щедрость. Многие из этих ромов трудно найти в США, поэтому запаситесь ими и не жалейте на всю жизнь.

Свято-Николаевское аббатство

Из трех оставшихся английских якобинских особняков в западном полушарии два находятся на Барбадосе, а один открыт для посещения. Аббатство Святого Николая, построенное в 1658 году, представляет собой великолепную открытку посреди пышной сельской местности. Нынешние владельцы, семья Уорренов, не только восстановили архитектурное величие собственности, но и восстановили ее статус действующей сахарной фермы и завода по производству рома, как это было на протяжении сотен лет.

Ресторан Animal Flower Cave.

Самая элегантная из действующих фабрик по производству рома Барбадоса также выделяется своим уникальным подходом к производству: ром разливается прямо из бочки, без смешивания. Его ром высокого качества и доступен только в отеле, но если ваш чемодан уже напрягается, возьмите бутылку его выдающегося сахарного сиропа, чтобы приготовить собственную выпечку и коктейли.

Короткая прогулка к северу от аббатства - это поистине чудесная Норт-Пойнт, которую обязательно нужно посетить любому посетителю. Здесь волны как из Атлантики, так и из Карибского моря сильно разбиваются о коралловые скалы острова апокалиптическим способом. Зрелище захватывающее, но на этом не заканчивается. Тысячелетия волнений стерли морскую пещеру, подходящую для вашего исследования или даже плавания (если погода благоприятствует). В Пещера Животных Цветов так назван за его заселение комбинацией животных и цветов, более известной как морской анемон.

Свято-Николаевское аббатство сахарный тростник.

Вы спросите, причем тут ром? Как и любой хороший памятник природы, на вершине пещеры есть отличный ресторан, достойный поездки. Ромовый пунш превосходен, и доступен широкий выбор хорошо приготовленных коктейльных напитков с ромом. Попробуйте рыбные котлеты и лучшие кусочки, которые вы будете есть на вершине пещеры, в то время как Геркулесовы волны скачут для вашего удовольствия.

Когда ты вернешься домой

Сохраняйте это ощущение Барбадоса. Возможно, вы покинули остров, но вам не обязательно прекращать пить его продукты. Сегодня ромовые пунши повсюду на Барбадосе, в то время как исторически местным напитком был Кукуруза и масло , обманчиво простое сочетание выдержанного рома и таинственного барбадосского ликера, известного как фалернум. Дома легко смешать, чтобы пережить свое приключение на Барбадосе всякий раз, когда это необходимо.