Марди Гра - праздник такой же старый, как и сам Новый Орлеан, если не старше его. По данным праздника Официальный веб-сайт В 1875 году губернатор Уормота Луизианы подписал Закон о Марди Гра, объявив Жирный вторник - день, который католики признают главным образом последним днем, чтобы насладиться всей необходимой едой и алкоголем до начала Великого поста, - официальным праздником в Луизиане, все еще.

Для большинства гуляк этот праздничный фестиваль вызывает в воображении образы зеленого, желтого и фиолетового цветов, непомерных костюмов и масок, музыкальных представлений и танцев. В Новом Орлеане, городе с богатой исторической коктейльной культурой, есть много напитков, которые способствуют разгулу.

Тот факт, что вы не устраиваете вечеринок в Новом Орлеане, не означает, что вы не можете праздновать Марди Гра, где бы вы ни находились. Эти семь коктейлей, многие из которых возникли в Новом Орлеане, принесут вам радость.

• Сазерак

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  
  
  

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  
  
  

  Если и есть один классический коктейль, который идеально представляет Новый Орлеан, то это Сазерак. Любители хорошего Старомодный наверняка полюбят этот напиток, так как он основан на той же основной формуле - горечи, спирт (или два), вода, подсластитель и лимонная твист - плюс полоскание абсентом. Базовым спиртом может быть ржаной виски или коньяк, либо их комбинация для тех, кто любит и пряность ржи, и крепкую консистенцию коньяка. Используются два типа биттеров: Пейшо и Ангостура. А если вы уже являетесь поклонником классических коктейлей, вам захочется попробуйте эти повороты на нем тоже.

  Получите рецепт.

• Французы 75

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  French 75 возник не в Новом Орлеане - рецепт впервые появился в нью-йоркском журнале в 1927 году и был включен в книгу Гарри Крэддока «Савойская коктейльная книга» в 1930 году - но с момента вручения награды он стал одним из самых популярных напитков города. -выигрыш Бар Arnaud’s French 75 открылся в 2003 году. French 75 одновременно сложен и прост в изготовлении. Все, что вам нужно, это джин, лимонный сок, простой сироп и игристое вино. Поскольку все это построено непосредственно на флейте, оно не требует суеты и всегда создает праздничную атмосферу.

  Получите рецепт.

• Рамос Джин Физз

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  В отличие от French 75, Ramos Gin Fizz - это сложный коктейль, который нужно приготовить, но при правильном его приготовлении он стоит того. Он был воплощен в жизнь в 1888 году Генри Чарльзом Карлом Рамосом в салоне Императорского кабинета в Новом Орлеане - сочетание джина, цитрусовых, подсластителя, жирных сливок, яичного белка и воды из цветков апельсина, с добавлением клубной соды для создания культового суфле. -подобная голова. Суетливый аспект этого коктейля - это количество встряхивания, необходимое для его эффективной аэрации (т. Е. Вам нужно его до чертиков вытряхнуть). Исторически сложилось так, что у Рамоса за стойкой стояла очередь барменов, которые, как говорят, передавали банку и встряхивали каждый напиток не менее 12 минут. В наши дни это звучит немного безумно (и ненужно), но коктейль по-прежнему требует как минимум минуты встряхивания, как со льдом, так и без него, чтобы получить напиток, достойный этого названия. Готовы ли вы принять вызов?

  Получите рецепт.

• ураган

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Ураган - коктейль, который вам наверняка знаком, но он не для слабонервных. Если вы были в Новом Орлеане, особенно Пэт О’Брайен , где коктейль возник в 1941 году, вы узнаете, что это такое: много рома, немного цитрусовых и других фруктовых соков, подсластители, немного красных мараскинских вишен и коктейльный зонтик, все подается в изогнутом стакане, названном в честь сам напиток. Для этого требуется четыре унции рома, поэтому мы рекомендуем сделать себе одолжение и придерживаться только одной.

  Получите рецепт.

  Продолжайте до 5 из 7 ниже.

• Jell-O Shot

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Хорошо, выслушайте нас. Jell-O Shots могут напоминать вам о молодых годах, но они играют свою роль в праздничной атмосфере питья. Их также относительно легко приготовить, и вы можете приготовить их заранее, чтобы вам не приходилось постоянно готовить напитки, пока вы находитесь в разгаре праздника. Выберите свой спирт, убедитесь, что вы купили желе подходящего цвета (это были бы желтые, пурпурные и зеленые для Марди Гра) и производите дозировку. Но потребляйте с умом и помните: Jell-O Shots - это развлечение и игра, пока это не так.

  Получите рецепт.

• Старая площадь

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Если вы поклонник Sazerac, то Vieux Carré станет следующим шагом вперед. Он был создан в Новом Орлеане в 1930-х годах Уолтером Бержероном, барменом легендарного ресторана Нового Орлеана. Карусель Бар внутри отеля Монтелеоне. Это высокооктановый коктейль, который традиционно готовят из ржаного виски, коньяка, сладкого вермута, бенедиктинского ликера и комбинации ангостуры и биттеров Пейшо. Добавление вермута направляет напиток в Манхэттен Категория коктейлей, но подается со льдом с лимонной тушкой и коньяком из вишни мараскино. Он отлично подходит для более сдержанных торжеств - элегантно, вкусно и идеально подходит для того, чтобы выпить.

  Получите рецепт.

• Бренди Краст

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Crusta - это коктейль, который был давно забыт массами, пока Дэвид Вондрич не опубликовал свою книгу, отмеченную премией Джеймса Берда. Впитываю! в 2007 году, что сделало этот напиток одним из старейших зарегистрированных классических коктейлей в истории и вернуло его в мейнстрим. Бренди Crusta был изобретен в 1850-х годах Джозефом Сантини, итальянским барменом, занимавшимся торговлей в Новом Орлеане. В оригинальном рецепте пирог был искажен, поэтому Крис Ханна из French 75 Bar Арно, первый бармен, который привез напиток в свой родной город в 2004 году (через год после открытия бара), скорректировал рецепт для вкусов современных любителей коктейлей. Баланс бренди, сухого кюрасао, ликера мараскино, лимонного сока, простого сиропа и биттеров Angostura с сахарной каймой (ключ к Crusta) и лимонной твистит восхитителен при правильном исполнении и дает настоящий вкус истории Нового Орлеана.

  Получите рецепт.